健康知道
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莴笋对糖尿病患者有一定益处，其低升糖指数、高膳食纤维特性有助于血糖控制，可适量食用莴笋茎叶、西蓝花、苦瓜、燕麦等食物，也可遵医嘱使用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等药物。
一、食物1. 莴笋茎叶莴笋富含膳食纤维和钾元素，升糖指数低，凉拌或清炒可保留营养。
2. 西蓝花含铬元素帮助改善胰岛素敏感性，建议焯水后少油烹饪。
3. 苦瓜苦瓜皂苷具有类胰岛素作用，可切片泡水或清炒食用。
4. 燕麦β-葡聚糖延缓糖分吸收，选择无添加的钢切燕麦更佳。
二、药物1. 二甲双胍改善胰岛素抵抗的基础用药，可能出现胃肠不适等副作用。
2. 阿卡波糖延缓碳水化合物分解，需随第一口主食服用。
3. 格列美脲刺激胰岛素分泌，注意防范低血糖风险。
糖尿病患者需定期监测血糖，饮食控制需配合运动治疗和规范用药，出现视力模糊或肢体麻木应及时就医。
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