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乳铁蛋白和乳清蛋白粉区别

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乳铁蛋白和乳清蛋白粉区别

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李昕洲
李昕洲 吉林大学第一医院 主治医师
乳铁蛋白是牛奶中重要的非血红素铁结合糖蛋白,也是中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。乳清蛋白也是一种蛋白质,但它本质上不同于乳铁蛋白,乳清蛋白不具备乳铁蛋白的许多功能。此外,乳清蛋白的成本远低于乳铁蛋白。口服乳铁蛋白安全可靠,无任何副作用。因此,乳铁蛋白在普通婴儿配方奶粉中的有效合理应用,不仅能满足婴儿生长发育的需要,还能保护婴儿健康,对于非母乳喂养婴儿的营养需求尤为重要。

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推荐 吃荔枝对血糖高的人有没有影响

血糖高的人可以适量吃荔枝,但需严格控制摄入量。荔枝含糖量较高,过量食用可能导致血糖波动,建议在两餐之间少量食用并监测血糖变化。

荔枝的升糖指数中等,每100克果肉含糖量约15克,主要为果糖和葡萄糖。对于血糖控制稳定的患者,每日食用5-6颗荔枝通常不会造成明显影响。食用时建议搭配蛋白质食物如无糖酸奶,可延缓糖分吸收。新鲜荔枝的血糖反应低于荔枝干制品,选择带壳鲜果更有利于血糖管理。部分人群可能出现"荔枝病",表现为头晕、冷汗等低血糖反应,这与果糖代谢特点有关。

合并糖尿病并发症或血糖波动大的患者应避免食用。荔枝中的次甘氨酸A会抑制糖异生,空腹大量进食可能诱发严重低血糖。妊娠期糖尿病患者需更严格限制,单次不超过3颗。肾功能不全者需注意荔枝的高钾含量,避免加重电解质紊乱。服用磺脲类降糖药的患者食用荔枝可能增强降糖效果,需警惕低血糖风险。

建议血糖高的人群在医生或营养师指导下制定个体化饮食方案,食用荔枝前后监测血糖变化。保持规律运动习惯有助于提高胰岛素敏感性,平衡水果摄入带来的血糖影响。若出现心慌、手抖等不适症状应立即测血糖并及时就医。

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