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结石能不能吃豌豆

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结石能不能吃豌豆

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王强
王强 山东省立医院 副主任医师

结石患者一般可以适量吃豌豆,但需根据结石类型调整食用量。豌豆富含蛋白质和膳食纤维,但草酸含量较高,可能对草酸钙结石患者存在风险。

豌豆属于低嘌呤食物,尿酸结石患者通常无需严格限制。其含有的必需氨基酸有助于维持身体机能,膳食纤维可促进肠道蠕动,减少有害物质在泌尿系统的沉积。烹饪时建议充分水煮以减少草酸含量,搭配钙含量高的食物如豆腐,能降低肠道对草酸的吸收。每日食用量控制在50-100克较为适宜,避免与高草酸食物如菠菜同时大量进食。

草酸钙结石患者需特别注意豌豆摄入。豌豆中草酸可能通过肠道吸收后经尿液排出,与钙结合形成结晶。这类患者单次食用量建议不超过30克,每周不超过3次。急性发作期应暂时避免食用,缓解期可咨询营养师制定个体化方案。同时需保证每日2000毫升以上饮水量,定期复查尿液成分分析。

结石患者日常应保持均衡饮食,限制钠盐和动物蛋白摄入。增加柑橘类水果补充枸橼酸盐,适当运动促进小结石排出。出现腰痛、血尿等症状时及时就医,通过B超或CT明确结石位置和性质,在医生指导下调整饮食方案。

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炉甘石洗剂通常副作用较少,但可能出现皮肤干燥、轻微刺激等局部反应。

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