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吃什么食物能降低尿酸

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吃什么食物能降低尿酸

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张镛
张镛 山东省立医院 主任医师
降低尿酸可通过调整饮食结构、增加水分摄入、减少高嘌呤食物摄入、增加低嘌呤食物摄入、适量补充维生素C等方式实现。尿酸升高通常由高嘌呤饮食、代谢异常、肾脏排泄功能下降、肥胖、缺乏运动等原因引起。
1、调整饮食结构:减少红肉、动物内脏、海鲜等高嘌呤食物的摄入,增加蔬菜、水果、全谷物等低嘌呤食物的比例。避免高糖饮料和酒精,尤其是啤酒和烈性酒,这些会抑制尿酸排泄。
2、增加水分摄入:每日饮水量建议达到2000-3000毫升,水分有助于稀释尿酸并促进其通过尿液排出。可以选择白开水、淡茶或柠檬水,避免含糖饮料。
3、减少高嘌呤食物:避免摄入嘌呤含量高的食物,如沙丁鱼、鲭鱼、虾、蟹、动物内脏等。选择低嘌呤食物,如鸡蛋、牛奶、豆腐、燕麦等。
4、增加低嘌呤食物:多食用低嘌呤食物,如苹果、香蕉、梨、胡萝卜、黄瓜等。这些食物不仅嘌呤含量低,还富含纤维和维生素,有助于维持健康代谢。
5、适量补充维生素C:维生素C可以促进尿酸排泄,建议每日摄入500-1000毫克。可以通过食用柑橘类水果、草莓、猕猴桃等富含维生素C的食物,或在医生指导下补充维生素C片剂。
日常饮食中应注重均衡营养,避免暴饮暴食,保持适度运动,如散步、游泳、瑜伽等,有助于维持健康体重和代谢功能。若尿酸水平持续升高,建议及时就医,在医生指导下进行进一步治疗和药物干预。

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