健康知道
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减肥期间一般可以适量吃核桃仁，但需控制摄入量。核桃仁富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于增加饱腹感，但热量较高。
核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸，主要为亚油酸和α-亚麻酸，这些成分有助于调节血脂代谢。核桃仁中的膳食纤维含量较高，能够延缓胃排空速度，减少饥饿感。核桃仁还含有镁、锌等矿物质，参与能量代谢过程。适量食用核桃仁可以帮助控制食欲，避免暴饮暴食。核桃仁的血糖生成指数较低，不会引起血糖剧烈波动。
核桃仁热量较高，每100克约含654千卡热量，过量食用可能导致热量超标。部分加工核桃仁可能添加糖或盐，会增加额外热量摄入。核桃仁质地较硬，咀嚼不充分可能影响消化吸收。对坚果过敏者食用核桃仁可能引发过敏反应。胃肠功能较弱者大量食用可能引起腹胀等不适。
建议每日食用核桃仁不超过20克，优先选择原味未加工产品。可将核桃仁作为加餐食用，避免与高热量食物同食。食用时充分咀嚼，搭配足量水分。若出现过敏症状或消化不良，应立即停止食用。减肥期间应保持均衡饮食，结合适量运动，定期监测体重变化。
