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高血压饮食禁忌及健康食谱分别是什么?

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高血压饮食禁忌及健康食谱分别是什么?

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岑刚飘
岑刚飘 贵阳市第一人民医院 副主任医师
近年来高血压的患者是越来越多,而且发病还有逐渐年轻化的趋势,引起高血压的因素有很多,其中饮食习惯,也是一个很重要的原因,有些食物或者是不能吃的。第一、不要进食过量的肥肉,由于肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉容易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化。第二、不要吃胆固醇过多的食物、比如蛋黄、动物内脏、鱼子、虾、蟹黄,这些都是高脂肪,高胆固醇的水平,高血压,高血脂及动脉硬化的患者不要多吃。第三、不要吃过多的盐,也就是要低盐饮食,吃盐过多是引起高血压的重要原因,吃盐量的多少与血压的升高的程度有直接关系。第四、总体来说患者的饮食,要以低热量,低脂肪,低胆固醇,低盐为妥,保持清淡饮食。

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服用抗结核药物期间护肝可通过调整饮食结构、补充护肝药物、定期监测肝功能、避免肝毒性物质等方式实现。抗结核药物可能引起药物性肝损伤,表现为转氨酶升高、黄疸等症状。

1、调整饮食

增加优质蛋白和维生素B族摄入,如鸡蛋、瘦肉、全谷物等,减少高脂饮食。高蛋白饮食有助于肝细胞,避免酒精及霉变食物减轻肝脏代谢负担。

2、药物防护

联用护肝药物如还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素等。这些药物可稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生,需在医生指导下与抗结核药物同步使用。

3、定期监测

治疗前及用药后每2-4周检测ALT、AST等指标。若转氨酶超过正常值3倍或出现恶心、厌油等症状,需及时调整用药。

4、规避风险

避免合用对乙酰氨基酚等肝毒性药物,慎用中药制剂。保持规律作息,剧烈运动可能加重肝脏缺氧,建议选择散步等温和运动。

出现皮肤巩膜黄染或持续乏力需立即就医,结核治疗期间可适量食用西蓝花、蓝莓等抗氧化食物辅助肝脏修复。

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