健康知道
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石斛花具有滋阴清热、益胃生津、明目养颜等功效，主要用于改善口干烦渴、胃阴不足、视力模糊等症状，也可作为日常养生食材使用。
1、滋阴清热石斛花性微寒，能缓解阴虚内热导致的潮热盗汗。可配伍生地黄煎水代茶饮，脾胃虚寒者慎用。
2、益胃生津所含多糖成分能促进胃液分泌，改善萎缩性胃炎患者的胃脘灼痛症状。建议与麦冬同煎增强养胃效果。
3、明目养颜富含石斛碱等活性物质，有助于缓解视疲劳及干眼症。外用可制成花露湿敷面部改善皮肤干燥。
4、调节免疫多糖成分能增强巨噬细胞活性，适合放化疗后体质虚弱者。建议每周食用2-3次，每次5-8克干花。
新鲜石斛花可凉拌或煲汤，干品宜用温水冲泡，长期服用需中医辨证。过敏体质者初次食用应少量尝试。
