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吃青花鱼如何防止中毒

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吃青花鱼如何防止中毒

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李为敏
李为敏 益阳市中心医院 主任医师
吃青花鱼防止中毒的现象发生,在买青花鱼的时候一定要选择新鲜的,如果受潮两天,体内就会产生过量的组织胺,食用起有可能会引起中毒的现象。一旦引起中毒,患者就会出现面部发红,胸背及上背部出现皮疹,甚至还会出现呕吐和拉肚子的情况。在生活中食用青花鱼预防大于治疗,尽量选择新鲜的,也不要吃一些冷动物,尽量不要吃一些罐装或者是烟熏的。

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