健康知道
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吃了没煮熟的腐竹可能会中毒，主要与腐竹变质或加工过程中污染有关。未充分加热的腐竹可能含有致病微生物或毒素，导致胃肠不适或食物中毒。
腐竹在制作过程中可能因储存不当或加工环境不洁而污染细菌，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。这些微生物在未充分加热的情况下存活，进入人体后引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。部分人群可能出现低热或乏力，症状通常在进食后几小时内出现，持续1-3天可自行缓解。若腐竹因霉变产生黄曲霉毒素等有害物质，即使加热也难以完全破坏，长期摄入可能增加肝脏损伤风险。
少数情况下，腐竹若在种植或运输时接触农药、重金属等污染物，未煮熟时残留量较高，可能引起头晕、口唇麻木等神经毒性反应。个别对豆制品过敏者食用未充分分解的植物蛋白后，可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏症状，需立即就医处理。
食用腐竹前应充分浸泡并煮沸10分钟以上，确保中心温度达到100℃。出现持续呕吐、血便、意识模糊等严重症状时需及时就医，必要时进行补液或抗感染治疗。日常建议将腐竹密封存放于阴凉干燥处，避免与生肉混放，变质发黏的腐竹应立即丢弃。
丝虫病治疗药物主要有乙胺嗪、伊维菌素、多西环素、阿苯达唑等，需在医生指导下根据感染类型和严重程度选择用药方案。
作为一线抗丝虫药物，可杀灭微丝蚴和部分成虫，常见剂型包括片剂和糖浆，用药期间需监测过敏反应。
主要用于盘尾丝虫病治疗，通过阻断寄生虫神经传导起效，剂型以片剂为主，可能出现头晕等不良反应。
通过抑制沃尔巴克氏体共生菌间接杀灭丝虫，常见胶囊剂型，需注意光敏反应和胃肠道刺激等副作用。
广谱驱虫药对部分丝虫有效，片剂和混悬液剂型均可选用，肝功能异常者需慎用。
治疗期间应配合下肢抬高、弹力袜等物理措施，急性期需限制高蛋白饮食并定期复查微丝蚴。
