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桂圆具有一定补血作用,但效果有限。桂圆含有铁、维生素C等成分,有助于改善缺铁性贫血,但单靠桂圆无法满足补血需求。
桂圆含有的非血红素铁在维生素C辅助下可提高吸收率,对轻度缺铁性贫血有一定改善作用。桂圆还含有葡萄糖、蔗糖等物质,能快速补充能量,缓解贫血导致的乏力症状。传统医学认为桂圆性温味甘,归心脾经,具有补益心脾、养血安神的功效,适用于气血不足引起的失眠健忘。
严重贫血患者仅靠桂圆难以达到治疗效果。每100克桂圆干含铁量约为3-5毫克,且植物性铁吸收率仅为3%-8%,远低于动物性食物。对于血红蛋白低于90g/L的中重度贫血,需要配合动物肝脏、红肉等血红素铁含量高的食物,必要时需在医生指导下服用右旋糖酐铁口服液、琥珀酸亚铁片等补铁药物。
贫血患者可适量食用桂圆作为膳食补充,每日建议食用10-15克桂圆肉。食用时搭配猕猴桃、鲜枣等维生素C含量高的水果,避免与浓茶、咖啡同食以免影响铁吸收。若出现面色苍白、头晕心悸等贫血症状持续加重,应及时就医检查铁代谢指标,排除消化道出血、骨髓造血功能障碍等病理性因素。