健康知道
| 1人回答 | 40次阅读
血糖正常值范围为空腹3.9-6.1毫摩尔/升，餐后2小时小于7.8毫摩尔/升，实际数值受检测方式、个体差异、饮食状态、疾病因素等影响。
1、检测方式指尖血检测结果通常比静脉血略高，误差约10%-15%，糖化血红蛋白可反映近3个月平均血糖水平。
2、个体差异孕妇空腹血糖应低于5.1毫摩尔/升，老年人餐后血糖可放宽至8.5-9.0毫摩尔/升。
3、饮食状态空腹指8小时未进食，随机血糖指任意时间检测，剧烈运动后可能出现暂时性血糖升高。
4、疾病因素糖尿病前期空腹血糖6.1-7.0毫摩尔/升，确诊糖尿病需重复检测空腹≥7.0或餐后≥11.1毫摩尔/升。
建议定期监测血糖，保持规律作息和均衡饮食，发现异常及时就医进行糖耐量试验等进一步检查。
血糖高可以适量吃面食，但需选择全麦面、荞麦面等低升糖指数品种，搭配蛋白质和蔬菜延缓糖分吸收，同时遵医嘱使用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等药物控制血糖。
1、全麦面食全麦面粉保留麸皮和胚芽，膳食纤维含量高，可减缓碳水化合物分解速度，建议替代精制白面制作馒头或面条。
2、荞麦面食荞麦富含芦丁和抗性淀粉，升糖指数仅为59，适合制作冷面或刀削面，食用时配合鸡胸肉等优质蛋白更佳。
3、蛋白质搭配进食面食时同步摄入鱼类、豆制品等蛋白质，能刺激肠促胰素分泌，降低餐后血糖峰值幅度约30%。
4、蔬菜优先先食用200克绿叶蔬菜再吃面食，膳食纤维可形成物理屏障，减少淀粉酶对碳水化合物的分解效率。
建议监测餐后2小时血糖，将精制面食控制在每日主食量的1/3以内，配合有氧运动帮助血糖代谢。
