健康知道
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糖尿病患者可以适量食用枸杞子，枸杞子富含枸杞多糖和多种微量元素，有助于调节血糖和增强免疫力，但需注意控制每日摄入量并监测血糖反应。
1、枸杞多糖作用枸杞子中的枸杞多糖可能通过改善胰岛素敏感性辅助控糖，建议每日干品用量不超过10克，避免与降糖药物同服导致低血糖。
2、血糖生成指数枸杞子属于低升糖指数食物，但含糖量约8%，食用时应计入全天碳水化合物总量，血糖不稳定者需在医生指导下食用。
3、并发症风险糖尿病肾病患者需谨慎，枸杞子含钾量较高可能加重肾脏负担，合并视网膜病变者过量食用可能影响眼底微循环。
4、药物相互作用枸杞子可能增强华法林等抗凝药物效果，服用磺脲类降糖药者需警惕协同降糖作用，建议食用前后监测血糖变化。
将枸杞子作为药食两用材料时，建议选择无硫熏蒸的优质产品，可搭配山药或黄精炖汤，避免与高糖食物同食，定期检测糖化血红蛋白指标。
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