健康知道
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尿毒症患者日常饮食可通过控制蛋白质摄入、限制钠钾磷摄入、保证热量充足、调整水分摄入等方式管理。饮食调整需结合肾功能分期及并发症情况个体化制定。
1、控制蛋白质选择优质蛋白如鸡蛋清、鱼肉，每日摄入量按0.6-0.8g/kg计算。避免植物蛋白占比过高，减轻肾脏负担。
2、限制钠钾磷每日食盐不超过3g，避免腌制食品。高钾蔬菜需浸泡去钾，限制坚果、香蕉等高磷高钾食物摄入。
3、保证热量每日需35kcal/kg热量，通过植物油、藕粉等补充。避免因热量不足导致蛋白质分解加重氮质血症。
4、水分管理无尿患者每日进液量为前日尿量加500ml。可含服冰块解渴，记录每日体重变化监测液体平衡。
建议定期监测血肌酐、血钾等指标，烹调多用蒸煮方式，避免食用杨桃等肾毒性食物，必要时在营养师指导下使用肾病专用营养制剂。
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