肝炎的饮食
肝胆疾病编辑
博禾医生
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肝炎是肝炎的总称，常见的是病毒性肝炎，通常由病毒、寄生虫、细菌、化学药物、酒精或自身免疫因素破坏肝细胞，引起肝功能障碍、身体不适等。常见症状有恶心呕吐、食欲减退、易疲劳、部分患者出现发烧、肝大、肝掌、蜘蛛痣等，情况严重者可能出现昏迷、出血、意识障碍等症状。肝炎患者容易出现食欲不振、恶心、呕吐的情况，所以要注意日常饮食健康合理，根据患者自身情况制定合理的饮食计划。肝炎在饮食上应该注意什么？
1、饮食营养均衡，合理搭配，避免偏食。患者不偏食，不暴饮暴食，三餐按时定量，饭后不能立即躺下或剧烈运动，避免身体不适。
2、饮食应避免油腻、辛辣刺激性食物，多吃清淡易消化的食物，尽量吃流质食物、软食物等。多吃蔬菜，以素食为主，适当补充肉食，保证体内营养平衡。
3、不宜吃太多甜食，太多甜食容易加重肝脏负担，引起膨胀、反酸等症状。同样不应该吃脂肪含量高的食物，容易发胖，也容易出现脂肪肝、糖尿病等症状。肝炎患者由于胆汁比正常人分泌少，消化、吸脂功能减弱，吃太多油腻食物容易引起腹泻。因此，在日常饮食中注意适量的植物油。
4.摄取足够的维生素、蛋白质。维生素可以修复伤的肝细胞，增强解毒功能，日常应多吃胡萝卜、西红柿、动物肝等绿色蔬菜。肝病严重者，体内蛋白代谢紊乱，容易导致血浆中蛋白含量下降，因此应摄取足够的优质蛋白质。
5、禁止饮酒，禁止烧烤食物。酒精可直接损害肝脏，饮酒可加重病情，肝硬化出血，严重者危害生命健康。烧烤容易产生致癌物质，长期食用引起癌变。
肝炎的治疗方式多种多样，应在医生的指导下合理用药，平时做好护理工作，保证平时饮食合理健康，注意休息，适当运动，增强身体抵抗力。慢性肝炎需要患者长期护理治疗，短期治疗效果微乎其微，患者要耐心、坚持，相信病情会逐渐好转。
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