四季饮食蔓越莓奶酪饼皮月饼不用烤箱做法简单

抹茶冰皮月饼,搭配蔓越莓乳酪馅,冰冰凉、糯唧唧,超级好吃。冰皮:糯米粉30克、粘米粉18克、澄粉18克、糖18克、炼乳10克、玉米油18克、牛奶140克。将所有材料搅拌均匀,表面会有气泡,继续搅拌直到气泡消失,不用过滤。倒入浅一点的碗,盖保鲜膜用牙签扎些小孔。水开上锅中小火蒸25分钟左右,蒸熟后里面没有白心,可以用刮刀表

四季饮食中秋还在买月饼吗?3种花式月饼做法

一、卡通熊猫月饼这种月饼还是比较简单的,馅自己可以选,然后就是将奶酪和面后做成皮;将做好的馅用奶酪皮包好,一定要包的严实一点;然后将整个整个月饼轻压成厚饼状;再用一些可可豆做成的小面皮按压成相应的形状,装饰在月饼的周围,做成各式各样的,可爱的月饼;做好月饼后要在上面喷上一层水,然后摆在锡纸盘上,放到

四季饮食教你做芋泥麻薯咸蛋黄大月饼,馅料超级丰富,快来试试吧

动手制作一款芋泥麻薯咸蛋黄大月饼。先制作饼皮,将75克转化糖浆和28克花生油、3克枧水混合均匀,然后加入110克中筋面粉、5克奶粉,翻拌至无干粉,按压成团,放入冰箱冷藏2小时。接着制作麻薯,将30克糯米粉、10克玉米淀粉、12克白砂糖和25克牛奶混合均匀,过筛更细腻。然后盖上保鲜膜,上锅蒸熟,75克咸蛋黄和230克芋头一起蒸20分

四季饮食五仁月饼馅的详细做法,学会此馅可做切糕、月饼等

五仁月饼馅,由生核桃仁、生花生仁等食材制成。生核桃仁130克、生花生仁150克、葡萄干80克、熟黑芝麻50克、江米粉适量、干玫瑰花适量、奶粉一小袋、干桂花适量、水适量、糖桂花适量。做法:1、将生核桃仁、生花生仁放入烤盘,入预热好的烤箱(180度10分钟)中层10分钟。在烤5分钟的时候把干玫瑰花和干桂花也放进去烤五分钟。2、把

四季饮食心血管病患者注意:月饼美味,但别贪嘴

中秋节马上就到了,中国人非常重视中秋节,因为这意味着团圆的节日。有些人非常爱吃月饼,中秋节月饼大量上市,各种口味都有,有甜的也有咸的。宜少吃月饼,以免增加血液黏稠度,加重病情。高血压患者,尽量不吃咸味月饼,如榨菜鲜肉月饼。胆固醇偏高者,尽量不要吃蛋黄月饼。肥胖或超重者,要少吃豆沙、枣泥等太甜的月饼。

四季饮食不一样的中秋月饼,南瓜绿豆沙椰蓉饼

现在吃东西都不喜欢在外边买了,不止贵,还不健康。自己做的营养南瓜绿豆沙椰蓉饼,健康又美味,有没有很赞啊?南瓜绿豆沙椰蓉饼用料南瓜(150克)土豆(150克)绿豆沙(自制)(150克)糯米粉(120克)椰蓉适量步骤1.南瓜、土豆分别去皮洗净切片分别放入容器中。2.南瓜、土豆放入蒸锅中大火蒸40分钟至熟透。3.将蒸熟的南瓜、土豆

四季饮食超详细的苏式椒盐月饼,健康好吃,新手小白也能成功

这次复刻了酥掉渣的苏式椒盐月饼,不仅健康美味,而且非常成功。油酥的制作方法是:将低筋面粉和猪油按比例混合,揉成光滑的面团后,用保鲜膜封起来静置。接下来制作油皮,将猪油和热水混合,搅拌均匀后加入面粉中,揉成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟。取出油皮,用搓衣服的方法混合均匀,然后摔打10分钟,使其变得

四季饮食教你做不用烤箱,不加糖浆也不放糖的老式月饼

老月饼的制作方法非常简单。首先,将面粉和油混合均匀,然后分次加入凉水,用筷子搅拌均匀,最后密封醒面20分钟。接下来,我们将开始制作馅料。1.准备花生170克,其中一半为颗粒状,一半为粉末状。2.白芝麻50克,全部打成粉末状。3.墨芝麻20克,轻轻磨碎即可。4.脱皮核桃50克,小颗粒状。5.腰果碎30克,可替换成其他坚果。1.配方中

四季饮食广式月饼:莲蓉、豆沙、五仁、水果,你喜欢哪一种?

广式月饼是一种传统的中国月饼,属于粤菜系,起源于广州。它的主要特点是有多种馅料,包括莲蓉、豆沙、五仁、水果等。其中一些知名品牌如莲香楼、广州酒家等。也有制作广式月饼,根据不同的馅料,广式月饼可以分为以下几类:莲蓉月饼:莲蓉月饼是广式月饼中的主要品种。馅料以莲子蓉为主,口感清香幼滑,其中又以莲香楼的莲

四季饮食自己做月饼原来这么简单,莲蓉馅甜而不腻

莲蓉蛋黄月饼原来做月饼这么简单,自己动手更有乐趣。现在的咸鸭蛋黄做出来的月饼更香。蛋黄先用白酒去腥,然后用空气炸锅烤10分钟。接着将蛋黄放在空气中烤。我买了一瓶月饼糖浆,送了一瓶碱水。将糖桨和碱水倒入大碗中,搅拌均匀,直至变成乳状。然后加入200克普通面粉,揉成面团,盖上保鲜膜静置。这是昨天我自己炒的莲蓉

四季饮食豆沙馅月饼的做法

中秋节快到了,超市里各种馅料的月饼琳琅满目,我已经好多年没买过月饼了,因为太甜太腻,实在不喜欢。过节就是图个节日氛围,外面的不好吃还是自己动手来做吧。主料面粉200g、奶粉15g调料调和油50g、鸡蛋1个、枧水2g自制月饼步骤1面粉、奶粉过筛备用步骤2软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀步骤3将软化糖浆加入粉里面,楺成面团步骤4

四季饮食五仁月饼超详细做法,不加任何添加剂

今天小编教您做五仁月饼,做法一看就会,味道一点不比外面卖的差,喜欢的朋友快试试吧!饼皮用料:普通面粉200g,转化糖浆140g,食用油50g,枧水4g。做法:将转化糖浆倒入碗中,加食用油和枧水搅拌均匀,倒入面粉,拌至无干粉状,揉成团,用保鲜膜包好,将面团松弛至少2小时,备用。伍仁馅用料:干果总共300g核桃,腰果,南瓜子,

四季饮食教你做五仁月饼,口感更佳,闻起来很香

准备好饼皮部分材料,将280克糖浆、8克枧水、100克玉米油迅速混合均匀。接着加入面粉,搅拌均匀,揉成面团,然后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏约1小时左右。将蒸熟的咸蛋黄和适量的肉松、芝麻混合在一起,再加入适量的沙拉酱,搅拌均匀即可作为馅料。将葱花混入面团中,揉匀成40克一个的小团,然后将五仁馅料放入烤箱中,以200度的

四季饮食月饼和鸡蛋可以一起吃吗

一般而言,如果没有过敏等特殊情况,月饼和鸡蛋可以同时食用,这两种食品中的营养成分不会发生反应,也不会产生对人体有害的物质,而且不会影响到身体对营养元素的吸收。在吃的时候只要注意适量,一般不会对人体有危害。月饼是一种比较可口的食品,而且在制作过程中由于馅料的不同而有一定的差别,但一般都含有碳水化合物、脂肪、蛋白

四季饮食五仁月饼教程,做法简单易学一看就会

五仁月饼教程来啦!大家期待已久,今天我来给大家分享这个教程,自己动手做的月饼皮薄馅大,香甜可口,做法也非常简单哦,快来看看吧!在一个盆中,加入260克转化糖浆、6克碱水和90克玉米油,搅拌均匀。接着加入380克低筋面粉,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成面团,尽量不要揉太长时间,以免起筋。将面团按压均匀,盖上保鲜膜

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