健康知道
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脑梗塞病人可以适量吃鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，有助于神经修复，但需控制每日摄入量避免胆固醇过量。
1、营养分析鸡蛋蛋黄含卵磷脂可促进脑细胞再生，蛋白提供必需氨基酸，但胆固醇含量较高需限量。
2、食用建议每日不超过1个全蛋，或选择只吃蛋白，合并高脂血症患者建议隔日食用。
3、烹饪方式推荐水煮蛋、蒸蛋等低油方式，避免煎炸，可搭配西蓝花等富含膳食纤维的蔬菜。
4、监测指标定期检测血脂水平，若低密度脂蛋白超过3.4mmol/L需进一步限制蛋黄摄入。
脑梗塞患者饮食需保证营养均衡，除鸡蛋外可交替食用鱼类、豆制品等优质蛋白，配合康复训练和规范用药。
脑梗塞后吞咽障碍的唇部运动康复方法主要有唇部肌肉训练、发音练习、冷热刺激、辅助器械训练。
1、唇部训练通过抿嘴、咧嘴等动作强化口轮匝肌，每日重复进行，可配合压舌板阻力训练增强肌肉力量。
2、发音练习持续发"呜""咿"等音节锻炼唇部协调性，每次保持5秒，有助于改善唇闭合功能。
3、冷热刺激交替使用冰棉棒和温毛巾刺激唇周皮肤，增强感觉反馈，每日2-3次。
4、器械训练使用唇部康复器进行抗阻训练，从轻度阻力开始逐步增加，需在康复师指导下进行。
建议结合吞咽造影评估制定个性化方案，训练前后清洁口腔，避免疲劳训练导致肌肉损伤。
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