健康知道
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痛风患者应避免食用虾等高嘌呤食物。虾属于中高嘌呤食物，可能诱发尿酸升高，导致痛风发作。
1、嘌呤含量高虾肉嘌呤含量约为150-200毫克/100克，超过急性期痛风患者每日建议嘌呤摄入量上限。
2、尿酸代谢影响虾类含有的腺嘌呤核苷酸在体内代谢后会转化为尿酸，可能加重高尿酸血症。
3、发作风险临床观察显示，约三成痛风患者在食用海鲜后24小时内出现关节肿痛症状。
4、替代选择建议选择嘌呤含量低于50毫克/100克的淡水鱼类或蛋奶类作为蛋白质来源。
痛风稳定期患者如需食用海鲜，建议每月不超过1次，每次控制在50克以内，并配合足量饮水促进尿酸排泄。
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