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维生素b6的功效与副作用

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维生素b6的功效与副作用

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
维生素B6为体内一些辅酶的组成成分,可参与代谢反应、维持电解质平衡、稳定神经系统,还与氨基酸的代谢密切相关,能治疗脂溢性皮炎、唇干裂等。维生素B6是一种水溶性维生素,在体内不易储存,但是长时间过量服用,也会导致周围神经炎、走路不稳、手脚麻木、神经感觉异常。建议平时合理膳食,饮食清淡,多吃新鲜水果蔬菜等富含维生素的食物,少吃油腻辛辣刺激食物。

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推荐 猕猴桃花蕾能吃吗

猕猴桃花蕾一般不建议食用。猕猴桃花蕾是植物繁殖器官,可能含有微量生物碱等物质,直接食用可能引起口腔麻木或胃肠不适。

猕猴桃花蕾表面可能附着花粉、灰尘或农药残留,未经专业处理直接食用存在安全隐患。部分人群食用后可能出现舌头发麻、喉咙刺痒等过敏反应,严重时可能引发呕吐或腹泻。花蕾中的纤维素结构较为粗硬,难以被人体消化吸收,可能加重胃肠负担。

在特定情况下,经过专业加工的猕猴桃花蕾提取物可能用于传统医药,但需要严格控制剂量和工艺。民间偶见将嫩花蕾焯水后凉拌的食用方式,但需反复浸泡去除涩味,且摄入量不宜过多。野生猕猴桃花蕾更需谨慎对待,可能含有更高浓度的天然防御性化学物质。

日常饮食建议选择成熟的猕猴桃果实,其维生素C含量可达60-80毫克每百克,同时富含膳食纤维和钾元素。若因误食花蕾出现不适,可饮用大量温水稀释,必要时及时就医。种植区域应避免儿童接触花蕾,防止好奇误食。对花粉过敏者需特别注意,接触花蕾可能诱发呼吸道过敏症状。

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