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乳糖不耐受期间一般可以吃米糊，米糊不含乳糖且易于消化。乳糖不耐受通常由小肠乳糖酶分泌不足引起，表现为腹胀、腹痛等症状，需避免含乳糖食物。
米糊以大米为主要原料，不含乳制品成分，不会刺激肠道乳糖酶缺乏引发的消化问题。其质地细腻，能减少胃肠负担，适合腹泻或胃肠敏感期作为过渡饮食。制作时可搭配南瓜、胡萝卜等低纤维蔬菜，增加营养密度但需避免添加牛奶或乳制品。部分强化型米糊可能含有乳清蛋白等成分，选购时需仔细查看配料表。
极少数合并严重谷物过敏或麸质不耐受者需谨慎选择米糊，此类人群可能对大米蛋白产生反应。若食用后出现皮疹、呕吐等过敏症状，应立即停用并就医。对于婴幼儿乳糖不耐受，建议家长选择专用无乳糖配方米粉，确保营养均衡。
乳糖不耐受期间应保证足够热量摄入，除米糊外可食用无糖燕麦粥、小米粥等谷物类食物。症状缓解后逐步尝试低乳糖食品如酸奶，若症状反复需就医评估是否合并其他消化系统疾病。长期回避乳制品者需注意钙和维生素D的补充，可通过豆腐、深绿色蔬菜等食物获取。
铁中毒通常由过量摄入铁剂或含铁物质引起，可能由误服铁补充剂、长期过量补铁、遗传性血色病等因素导致。铁中毒主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、嗜睡昏迷等症状，严重时可导致多器官衰竭。
1、误服铁补充剂
儿童误将铁剂当作糖果服用是常见诱因。铁补充剂如硫酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁口服液等若一次性摄入超过20mg/kg可能引发急性中毒。中毒初期会出现胃肠黏膜腐蚀症状，表现为呕血黑便。家长需将铁剂存放在儿童无法触及处，发现误服后立即就医洗胃。
2、长期过量补铁
未经医生指导长期服用补铁药物可能造成慢性铁蓄积。地中海贫血患者反复输血、自行服用复方枸橼酸铁铵等补血药物时，铁蛋白可能超过1000μg/L。这种情况需要采用去铁胺注射液进行螯合治疗，并定期监测血清铁指标。
3、遗传性血色病
HFE基因突变导致的遗传性血色病会使肠道铁吸收增加10倍。患者肝脏逐渐沉积过量铁质，可能出现关节痛、皮肤青铜色改变。确诊后需每周放血500ml直至铁蛋白正常，必要时使用地拉罗司分散片控制铁吸收。
4、职业性接触
电焊工长期吸入含铁粉尘可能引发肺铁末沉着症。这种职业病会使肺部出现弥漫性结节，胸片显示雪花样改变。防护措施包括佩戴N95口罩、定期进行肺功能检查，严重者需使用乙酰半胱氨酸泡腾片化痰。
5、饮食摄入异常
非洲班图人因使用铁制炊具烹饪酸性食物，每日铁摄入量可达100mg。这种饮食方式可能导致膳食性铁过载，表现为肝脾肿大。调整烹饪方式、减少动物内脏摄入有助于改善症状。
预防铁中毒需避免自行服用铁剂，6岁以下儿童应使用带有安全包装的铁补充剂。出现铁中毒症状时禁用催吐，应立即送医进行全胃肠灌洗。慢性铁过载患者需每3个月检查转铁蛋白饱和度，饮食上限制红肉摄入，多食用绿茶等含多酚类物质的食物帮助抑制铁吸收。孕妇等特殊人群补铁前必须检测血清铁指标，确保在医生指导下合理补充。
