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糖尿病患者可以适量吃高粱面，高粱面属于粗粮，升糖指数相对较低，有助于血糖控制。建议选择纯高粱面制品，避免添加糖分或其他精制面粉混合的产品。
1、升糖指数低高粱面的升糖指数约为55，属于中低升糖指数食物，比精制面粉更适合糖尿病患者食用。
2、膳食纤维丰富高粱面含有较多膳食纤维，可以延缓糖分吸收，帮助稳定餐后血糖水平。
3、营养均衡高粱面富含B族维生素和矿物质，有助于改善糖尿病患者常见的营养缺乏问题。
4、食用建议建议将高粱面与蔬菜、优质蛋白搭配食用，控制每餐摄入量在50-100克，并监测餐后血糖变化。
糖尿病患者食用高粱面时要注意控制总量，建议在营养师指导下制定个性化的饮食计划，配合规律运动和药物治疗。
血糖H1通常提示严重高血糖状态，可能引发糖尿病酮症酸中毒、高渗性高血糖状态、急性肾损伤、心血管事件等危险并发症。
1、酮症酸中毒胰岛素绝对缺乏导致脂肪分解产生酮体，表现为呼吸深快、腹痛、意识模糊，需立即静脉补液并胰岛素治疗。
2、高渗性昏迷血糖超过33.3mmol/L时血浆渗透压升高，出现脱水、嗜睡甚至昏迷，需紧急降糖及纠正电解质紊乱。
3、急性肾损伤高血糖导致肾小球高滤过和渗透性利尿，可能引发少尿、氮质血症，需监测肾功能并控制血糖。
4、心血管风险血液高渗状态易诱发心肌梗死、脑卒中，需心电监护并控制血糖下降速度。
出现血糖H1需立即就医，治疗期间保持清淡饮食，避免剧烈运动，定期监测血糖及酮体水平。
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