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铁皮石斛叶子具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳等功效，常用于改善口干烦渴、胃阴不足、肺燥咳嗽等症状，也可作为日常养生食材。
1、滋阴清热铁皮石斛叶子含有多糖和生物碱，能缓解阴虚内热导致的潮热盗汗，适合更年期综合征或长期熬夜人群泡水饮用。
2、益胃生津其黏液质成分可促进胃液分泌，改善慢性胃炎引起的食欲不振，常与麦冬配伍增强养胃效果。
3、润肺止咳对呼吸道干燥引发的干咳有缓解作用，秋季可与百合、雪梨同煮制成药膳，减轻咽干症状。
4、抗氧化含有的石斛酚等成分能清除自由基，适量食用有助于延缓皮肤老化，但需长期坚持才可见效。
建议咨询中医师后使用，避免与苦寒类药物同服，日常可搭配枸杞或菊花代茶饮，体质虚寒者应减量食用。
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