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铁皮石斛花具有滋阴清热、益胃生津、明目等功效，主要用于改善口干烦渴、胃阴不足、目暗不明等症状，可泡水饮用或煲汤食用。
1、滋阴清热铁皮石斛花性微寒，能缓解阴虚火旺导致的咽喉干燥、潮热盗汗，适合夏季或燥热体质者用沸水冲泡代茶饮。
2、益胃生津其黏液质成分可促进胃液分泌，改善食欲不振、胃脘隐痛，建议与瘦肉、百合等食材炖煮成养生汤羹。
3、明目护眼含有的石斛碱等成分有助于缓解视疲劳，长期用眼过度者可搭配枸杞、菊花等冲泡饮用。
4、调节免疫多糖类物质能增强机体抵抗力，体弱易感冒人群可适量加入粥品或蜂蜜调服。
食用时每日用量建议控制在3-5克，脾胃虚寒者应减少用量；出现过敏反应需立即停用并就医。
发烧时可以适量饮用生姜红糖葱白水。生姜红糖葱白水主要有驱寒发汗、缓解不适、辅助退热、补充能量等作用。
1、驱寒发汗生姜具有温中散寒的功效，红糖可补充热量，葱白能发汗解表，三者合用有助于通过发汗带走体表热量。
2、缓解不适生姜中的姜辣素能缓解头痛、肌肉酸痛等感冒症状，红糖可改善咽喉不适，葱白含有挥发油能舒缓鼻塞。
3、辅助退热该饮品能促进血液循环和汗液分泌，通过蒸发散热帮助降低体温，但需注意补充水分避免脱水。
4、补充能量发烧时机体代谢加快，红糖提供的葡萄糖能快速补充消耗的能量，生姜可刺激食欲改善进食。
体温超过38.5℃或持续高热时应及时就医，儿童、孕妇及糖尿病患者饮用前需咨询医生，饮用后出现不适需立即停用。
