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糖尿病患者可以适量吃杏仁。杏仁属于低升糖指数食物，富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和优质蛋白，有助于血糖控制，但需注意每日摄入量控制在15-20克。
1、血糖影响小杏仁的碳水化合物含量低，升糖指数仅为15，对血糖波动影响较小，适合作为糖尿病患者的零食选择。
2、营养丰富杏仁含有单不饱和脂肪酸、维生素E和镁等营养素，有助于改善胰岛素敏感性，降低心血管疾病风险。
3、控制份量尽管杏仁营养密度高，但热量较高，过量食用可能导致热量超标，建议每日不超过20克。
4、注意加工方式避免选择糖渍、盐焗等加工杏仁，原味杏仁更适合糖尿病患者食用。
糖尿病患者可将杏仁作为加餐食用，搭配血糖监测，若出现血糖异常波动应及时调整饮食方案。
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