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糖尿病患者适量吃鹅肉有助于补充优质蛋白和多种营养素，鹅肉富含蛋白质、铁、锌及B族维生素，脂肪含量低于猪肉且以不饱和脂肪酸为主，可搭配西蓝花、燕麦、苦瓜、魔芋等食物，也可遵医嘱使用二甲双胍、格列美脲、阿卡波糖、西格列汀等药物。
一、食物1. 优质蛋白鹅肉蛋白质消化吸收率高，有助于维持肌肉量，减少糖尿病引发的肌肉消耗。
2. 矿物质丰富鹅肉含铁、锌等微量元素，可改善糖尿病患者常见的贫血和免疫力低下问题。
3. 脂肪构成优鹅肉脂肪中不饱和脂肪酸占比高，对心血管保护作用优于饱和脂肪酸为主的畜肉。
4. 维生素补充鹅肉提供维生素B1、B2等，有助于调节糖代谢和神经功能。
二、药物1. 二甲双胍通过抑制肝糖输出改善胰岛素抵抗，是2型糖尿病基础用药。
2. 格列美脲刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，适用于尚存部分胰岛功能的患者。
3. 阿卡波糖延缓肠道碳水化合物吸收，降低餐后血糖波动。
4. 西格列汀DPP-4抑制剂类药物，通过增强肠促胰素效应调节血糖。
建议糖尿病患者控制鹅肉摄入量每日不超过100克，避免油炸烹调方式，同时定期监测血糖并遵医嘱调整治疗方案。
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