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儿童IgA肾病在病情稳定期可以适量食用扇贝,但急性发作期或存在高尿酸血症时应避免。IgA肾病是一种以肾小球系膜区IgA沉积为特征的慢性肾炎,饮食需兼顾营养与肾脏保护。
扇贝富含优质蛋白、锌、硒及Omega-3脂肪酸,对儿童生长发育有益。其蛋白质生物利用率较高,适量摄入可补充营养需求。但需注意彻底煮熟避免寄生虫感染,单次食用量控制在30-50克,每周不超过2次。同时应搭配低磷饮食,避免加重肾脏代谢负担。
若患儿处于血尿、蛋白尿急性加重期,或合并高尿酸血症、肾功能不全时,需严格限制扇贝等高嘌呤食物。扇贝每100克含嘌呤约150-200毫克,过量摄入可能诱发痛风或加重肾脏损伤。此时建议选择鸡蛋、低脂牛奶等更安全的优质蛋白来源。
日常饮食应以低盐、低脂、优质低蛋白为原则,每日蛋白摄入量按每公斤体重0.8-1克计算。定期监测尿常规、血尿酸及肾功能指标,出现水肿或尿液泡沫增多应及时就医。烹饪方式建议清蒸、煮汤,避免烧烤、油炸等高盐高脂做法,同时保持每日饮水量1500-2000毫升以促进代谢。