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老人吃什么好消化有营养的食物没牙

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老人吃什么好消化有营养的食物没牙

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王晓彦
王晓彦 首都医科大学附属北京天坛医院 主任医师
老年人没牙时,应选择软烂易消化且营养丰富的食物,如蒸蛋、豆腐、燕麦粥等,同时注意补充蛋白质、维生素和矿物质,避免过硬、过黏或刺激性食物。蒸蛋富含优质蛋白质,制作时将鸡蛋打散加入温水,蒸至凝固即可;豆腐含有植物蛋白,可选择嫩豆腐或内酯豆腐,直接食用或煮汤;燕麦粥富含膳食纤维,将燕麦片煮至软烂,加入牛奶或水果泥增加口感。蔬菜可选择南瓜、胡萝卜等,蒸熟后捣成泥;水果如香蕉、猕猴桃,可直接食用或打成泥。鱼类如鳕鱼、龙利鱼,蒸熟后去刺捣碎;肉类如鸡胸肉、瘦猪肉,煮烂后撕成细丝。老年人饮食需注意少食多餐,避免一次性进食过多,确保营养均衡。饮食搭配合理,既能满足消化需求,又能保证营养摄入,有助于维持身体健康和提升生活质量。

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推荐 三参汤的功效与作用是什么

三参汤具有益气养阴、活血化瘀、调节免疫等功效,主要用于改善气阴两虚、血瘀证候,对心血管疾病、免疫功能低下等有一定辅助治疗作用。

1、益气养阴

三参汤中人参、丹参、玄参配伍可补气生津,改善疲劳、口干等气阴两虚症状,适用于术后体虚或慢性消耗性疾病患者。

2、活血化瘀

丹参含丹参酮成分能改善微循环,联合人参皂苷可缓解胸痹心痛症状,对冠心病心绞痛有辅助治疗效果。

3、调节免疫

玄参多糖与人参皂苷协同作用可增强巨噬细胞活性,帮助放化疗后患者提升免疫力,减少感染发生概率。

4、辅助降压

丹参素和人参皂苷Re成分通过扩张血管发挥温和降压作用,适合早期高血压患者配合基础治疗使用。

使用三参汤需中医辨证施治,避免与抗凝药物同服,服药期间忌食辛辣刺激食物,出现心悸等不适应及时就医。

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