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胰腺炎和胰腺癌的症状区别主要体现在腹痛性质、体重变化、黄疸及消化系统表现等方面。胰腺炎多为突发剧烈上腹痛伴恶心呕吐，胰腺癌则以隐匿性腹痛、进行性消瘦及梗阻性黄疸为特征。
1、腹痛特点
胰腺炎腹痛常呈持续性剧痛，位于上腹部或左上腹，可向背部放射，进食后加重，弯腰抱膝位可缓解。急性胰腺炎多伴血清淀粉酶显著升高。胰腺癌腹痛多为隐痛或钝痛，位置深在且持续存在，夜间明显，随肿瘤进展疼痛逐渐加剧，镇痛药效果有限。
2、体重变化
胰腺炎患者急性期因禁食和炎症消耗可能出现短期体重下降，缓解期可恢复。胰腺癌患者表现为进行性体重减轻，半年内下降超过10%，与肿瘤消耗、胰酶分泌不足导致的营养吸收障碍相关。
3、黄疸表现
胰腺炎仅在有胆道梗阻或胰头水肿压迫胆管时出现一过性黄疸。胰腺癌中胰头癌患者约80%会出现无痛性进行性黄疸，伴皮肤瘙痒、陶土样大便，因肿瘤直接压迫胆总管导致。
4、消化系统症状
胰腺炎常见恶心呕吐、腹胀，严重者可出现肠麻痹。胰腺癌早期即有食欲减退、厌油腻，后期因胰酶缺乏导致脂肪泻，粪便呈泡沫状且有恶臭，部分患者可触及腹部包块。
5、全身性差异
急性胰腺炎可伴发热、心率增快等全身炎症反应，重症者可出现多器官衰竭。胰腺癌多见乏力、恶病质，部分患者有糖尿病新发或加重，晚期可出现转移灶症状如骨痛、腹水等。
胰腺炎患者需严格禁酒、低脂饮食，急性发作期应立即禁食并就医。胰腺癌高危人群应定期进行肿瘤标志物CA19-9检测和影像学筛查，出现不明原因消瘦、持续腹痛或黄疸时需完善增强CT或MRCP检查。两类疾病均需避免高脂饮食，戒烟限酒，保持规律作息以降低胰腺负担。
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