健康知道
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胆结石手术后饮食需注意低脂易消化、少量多餐、补充优质蛋白、避免刺激性食物，术后恢复期可逐渐过渡到正常饮食。
1、低脂易消化术后早期选择米粥、面条等低脂流质或半流质食物，减少胆囊负担，避免油炸食品及动物内脏等高脂肪食物。
2、少量多餐每日分5-6次进食，单次食量控制在200-300克，减轻消化系统压力，有助于营养吸收。
3、补充优质蛋白适量摄入鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，促进组织修复，烹调方式以蒸煮为主。
4、避免刺激性食物禁食辣椒、酒精、浓咖啡等刺激性食物，减少对消化道的刺激，降低腹胀腹泻风险。
术后1个月内需严格遵循饮食原则，逐渐增加膳食纤维摄入，定期复查评估消化功能恢复情况。
常吃三七粉可能伤肝。三七粉对肝脏的影响主要与服用剂量、个体差异、药物相互作用、肝功能基础等因素有关。
1、服用剂量：长期或过量服用三七粉可能增加肝脏代谢负担，导致肝损伤风险上升。
2、个体差异：部分人群对三七粉中成分敏感，可能出现药物性肝损伤，表现为转氨酶升高等症状。
3、药物相互作用：三七粉与抗凝药、降压药等联用时，可能通过影响肝脏代谢酶加重肝脏负担。
4、肝功能基础：原有肝病患者服用三七粉时，肝脏代偿能力下降，更易出现药物不良反应。
建议在医生指导下规范使用三七粉，避免自行长期服用，用药期间定期监测肝功能指标。
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