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黑豆的健康营养功效是什么呢?

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黑豆的健康营养功效是什么呢?

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
通常黑豆是一种常见的豆类食品,主要的营养功效是含有非常丰富的营养成分,包括多种维生素,比如维生素a,维生素B族,维生素C,维生素E,维生素D,还有多种微量元素和矿物质,比如铁锌,钙,还含有大量的植物蛋白质和氨基酸,能够提高为人体丰富的营养和能量的需求,有较高的营养价值。

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推荐 孩子缺乏微量元素应该怎么办

孩子缺乏微量元素可通过调整饮食结构、补充剂干预、定期监测、就医评估等方式改善。常见原因包括挑食偏食、吸收障碍、生长需求增加、慢性疾病消耗等。

1、调整饮食结构

家长需保证孩子每日摄入富含铁锌钙的动物肝脏、贝壳类海鲜、乳制品,搭配深色蔬菜和坚果,避免过度加工食品。

2、补充剂干预

在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、右旋糖酐铁颗粒、碳酸钙D3颗粒等药物,不可自行增减剂量。

3、定期监测

家长需每3-6个月带孩子检测血清微量元素水平,观察指甲脆裂、食欲减退等异常表现是否缓解。

4、就医评估

若伴随发育迟缓或反复感染,需排查乳糜泻、短肠综合征等疾病,必要时进行静脉营养支持治疗。

建议家长记录孩子每日饮食情况,避免盲目补充,优先通过天然食物获取营养素,同时保证充足户外活动促进吸收。

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