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蜂蜜为什么不能用开水冲?

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蜂蜜为什么不能用开水冲?

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白晓燕
白晓燕 临汾市人民医院 副主任医师
如果采用沸水冲沏常规药物,不仅不能保持天然的色香味,而且还会不同程度地破坏其中的成分,特别是可以使维生素C大量损失,还会使常规药物的酶类物质遭到破坏,产生过量羟甲基糖醛,使常规药物的营养成分也大受破坏的。

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