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糖尿病足根据病变严重程度分为五个等级，主要依据Wagner分级系统评估，包括皮肤完整、浅表溃疡、深部感染、局部坏疽和全足坏疽。
1、0级：皮肤完整无破损，但存在高危因素如神经病变或足部畸形，需加强足部护理和血糖监测。
2、1级：出现浅表溃疡未累及深层组织，需清创处理并控制感染，可外用磺胺嘧啶银乳膏等药物。
3、2级：溃疡深达肌腱或关节囊，伴随蜂窝织炎，需静脉抗生素治疗如头孢曲松联合甲硝唑。
4、3级：深部脓肿或骨髓炎形成，可能需手术引流联合长期抗生素治疗，严重者考虑截趾术。
糖尿病患者应每日检查足部，选择透气鞋袜，发现皮肤破损及时就医，避免病情恶化。
糖尿病患者可以适量喝鸡汤吃鸡肉，但需注意烹饪方式和食用量。鸡肉属于优质蛋白，鸡汤应避免过多油脂和盐分。
1、优质蛋白鸡肉富含优质蛋白且脂肪含量较低，有助于维持肌肉量，建议去皮食用减少饱和脂肪摄入。
2、低脂烹饪烹饪时建议焯水去油脂，避免煎炸，可搭配菌菇类炖煮以减少总热量，控制单次食用量在100克以内。
3、血糖监测食用后2小时需监测血糖变化，合并高尿酸血症患者应注意鸡汤嘌呤含量，避免诱发痛风。
4、营养均衡建议搭配绿叶蔬菜共同食用，避免单独大量摄入蛋白质，全天蛋白质总量应控制在每公斤体重1-1.5克。
糖尿病患者日常饮食需遵循个体化原则，定期监测血糖和血脂指标，必要时咨询营养师调整膳食结构。
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