健康知道
| 1人回答 | 64次阅读
股内牛肉富含优质蛋白、铁、锌及B族维生素，具有增强肌肉、改善贫血、促进免疫等功效，适合健身人群、贫血者及术后恢复期食用。
1、优质蛋白股内牛肉蛋白质含量高且氨基酸组成完整，有助于肌肉合成与修复，适合高强度运动后补充。
2、铁元素血红素铁吸收率高，能有效预防缺铁性贫血，尤其对经期女性及生长发育期儿童有益。
3、锌元素锌含量丰富可促进伤口愈合，维持免疫功能，对免疫力低下人群具有辅助改善作用。
4、B族维生素维生素B12和烟酸含量突出，参与能量代谢与神经系统健康，有助于缓解疲劳。
建议选择瘦肉部位并控制摄入量，搭配深色蔬菜食用可提高铁吸收率，高尿酸血症患者需限制食用频率。
