什么是粗纤维食物

提问时间：2022-05-23 16:45 | 1人回答 | 60次阅读

食物

问题描述：

妈妈这几天便秘比较严重,医生说可以吃些粗纤维的食物,想知道什么是粗纤维食物？

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李峰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-05-23 16:59

粗纤维食物通常指富含膳食纤维比较丰富的食物,能够促进肠道的蠕动,可以有效的预防便秘,具有减少胆固醇吸收和减缓血糖升高的作用。粗纤维的食物包括一些杂粮,比如玉米、荞麦、燕麦等,也包括一些豆类,比如黄豆、蚕豆、豌豆等。另外,有的蔬菜中也含有丰富的膳食纤维,比如西兰花、苋菜、苦瓜等。

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大便时总有气体排出通常与饮食、消化功能、肠道健康或其它病理因素有关。可能的原因包括摄入产生气体的食物、消化不良、肠道菌群紊乱或慢性胃肠道疾病，建议根据原因调整饮食习惯、改善肠道健康或必要时进行医学检查。 1、饮食习惯影响某些食物在消化过程中容易产气，例如豆类、洋葱、十字花科蔬菜如西兰花、卷心菜、全谷物等。这些食物含有复杂碳水化合物或难以被肠道直接消化的纤维，经过肠道细菌发酵后会释放气体。如果饮食中含有大量这些食物，可能会导致大便时伴随着气体排出。建议：减少摄入容易产气的食物，选择易消化的饮食，并适量摄入含益生菌的食物如酸奶，以帮助调节肠道菌群。 2、消化不良如果胃肠道酶分泌不足或肠道蠕动较慢，食物无法完全消化，未被消化的食物在大肠中经过细菌分解时会产生大量气体。消化不良还有可能伴随饱胀感、腹痛等症状。建议：可以选择饭后服用一些消化酶制剂如胰酶片、乳糖酶等，同时在平时的饮食中减少高脂肪、高糖分的食物。可尝试少食多餐，帮助胃肠更有效运转。 3、肠道菌群紊乱肠道菌群在分解未被完全吸收的食物时会产生气体，但当菌群失衡时，产气的厌氧菌可能过度繁殖，从而增加气体的产生。这通常发生在抗生素使用后或长期进食不健康饮食如高脂肪、高糖饮食的人群中。建议：注重肠道健康，多吃富含益生元的食物如香蕉、燕麦、蒜头等，或者适量通过补充益生菌产品来调节菌群平衡。如果气体过多且伴随其他消化道异常，应尽早就医。 4、胃肠道疾病如肠易激综合征、乳糖不耐症或其他慢性胃肠疾病可能会导致消化不良和过多气体排出。这类疾病往往会伴有腹部胀痛、排便习惯变化如腹泻或便秘等表现，需要及时检查和治疗。建议：摄入适宜的药物，例如针对乳糖不耐症的乳糖酶补充剂，或遵从医生建议的治疗方案；如怀疑是肠易激综合征，则应在专业医生的指导下调整饮食和用药，如蒙脱石散或解痉药。如果大便时持续有大量气体排出，或者伴有腹痛、消化不良等其他症状，应及时就诊排除潜在疾病。通过调整饮食、改善肠道菌群、合理用药等方式，可以有效缓解症状并提高生活质量。