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核桃早饭前吃还是早饭后吃

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核桃早饭前吃还是早饭后吃

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郑志峰
郑志峰 临汾市人民医院 副主任医师
核桃中含有大量的磷脂和不饱和脂肪酸以及人们必须的微量元素,食用核桃对人体有益。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸和油脂,食用过多容易肥胖,在饭前吃核桃过多还易引起腹泻,而且多吃核桃还会导致痰火喘咳、阴虚火旺。因此食用核桃这样坚果类的食物,最好在吃早餐时,亦或在饭后2小时吃也是比较好,这样更易于营养吸收。核桃每天最多吃4~6个,不宜过多,食用过多容易生痰、恶心。另外阴虚火旺、大便溏泄者等不宜食用核桃。

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