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养生护理
茭白和高笋有什么不同?茭白和高笋有哪些区别
提问时间:2022-09-01 10:30
|
1人回答
|
83次阅读
问题描述:
最近在超市看到一种蔬菜跟高笋长得一模一样,叫茭白,那茭白和高笋有什么区别?
全部回答
共
1
条回答
李峰
临汾市人民医院
副主任医师
回答时间:2022-09-01 10:42
就是同一种蔬菜。茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本植物,是一种较为常见的水生蔬菜,也被称为茭笋、高笋、茭草等,所以茭白和高笋指的就是同一种蔬菜,并没有区别,只是在不同地区有不同的叫法而已。茭白中含有十分丰富的纤维素、维生素和矿物质,对于人体来说具有解热毒、除烦渴、利二便的作用,平时适当地吃一些茭白的话是有利于人体健康的。
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