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血糖高严重的后果

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血糖高严重的后果

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董兆如
董兆如 山东大学齐鲁医院 副主任医师
血糖高的危害包括:1.急性血糖过高可引起糖尿病的严重急性并发症,包括糖尿病酮症酸中毒、糖尿病非酮症高渗综合征,合并感染和妊娠时更易发生,严重可致昏迷。2.慢性长期高血糖可导致眼部并发症、肾脏并发症、心脑血管病、糖尿病足等,影响患者的生活质量,严重的可有生命危险。

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糖尿病病友在饮食中需特别注意肉类的选择与摄入方式,掌握科学的吃肉原则有助于控制血糖。糖尿病病友吃肉应遵循适量、低脂、均衡、烹饪方式合理四原则。 1、适量:肉类摄入量需根据个人体重、活动量及血糖控制情况调整。建议每日肉类摄入量控制在100-150克,避免过量摄入导致热量超标。选择瘦肉为主,如鸡胸肉、瘦牛肉等,减少脂肪摄入。 2、低脂:优先选择低脂肪肉类,如鱼类、禽类等,避免高脂肪肉类如肥肉、内脏等。鱼类富含不饱和脂肪酸,有助于改善血脂代谢,同时提供优质蛋白质。禽类去皮后脂肪含量较低,适合糖尿病病友食用。 3、均衡:肉类摄入需与其他食物搭配,保证营养均衡。建议搭配富含膳食纤维的蔬菜、全谷物等,延缓碳水化合物吸收,稳定血糖。同时注意补充维生素和矿物质,如维生素B族、铁、锌等,促进代谢健康。 4、烹饪方式:采用清蒸、煮、炖等低油烹饪方式,避免油炸、煎炸等高油脂烹饪方法。清蒸鱼类可保留营养成分,同时减少油脂摄入。炖煮肉类时加入蔬菜,增加膳食纤维摄入,有助于控制餐后血糖。 糖尿病病友在吃肉时还需注意个体化差异,根据自身情况调整饮食计划。建议定期监测血糖,结合医生和营养师的建议,制定适合自己的饮食方案。通过科学合理的饮食管理,糖尿病病友可以更好地控制血糖,预防并发症,提高生活质量。

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