健康知道
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喉癌患者术后饮食需避免辛辣刺激、坚硬粗糙、过热过冷及高糖高脂食物，可适量摄入高蛋白流质、温软半流质、富含维生素的蔬果泥及易消化主食。
1、辛辣刺激禁止食用辣椒、花椒等刺激性调味品，可能刺激手术创面导致疼痛或出血，建议选择清淡烹饪方式。
2、坚硬粗糙避免坚果、生硬蔬菜等需用力咀嚼的食物，可能摩擦手术部位，术后初期推荐米糊、蒸蛋等软烂食物。
3、过热过冷温度超过60℃或低于10℃的饮食可能引发喉部血管异常收缩扩张，适宜选择35-40℃的温热流食。
4、高糖高脂蛋糕、肥肉等高糖高脂食物可能增加痰液黏稠度，影响呼吸道通畅，优先选择低脂牛奶、鱼肉等优质蛋白。
术后饮食需分阶段过渡，从清流质逐步向普食调整，注意少食多餐，必要时在营养师指导下使用肠内营养制剂补充营养。
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