健康知道
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肥胖症患者可以节食，但需在医生或营养师指导下科学控制饮食，避免极端节食导致营养不良或代谢紊乱。
肥胖症患者通过合理节食减少热量摄入有助于体重管理，但需确保每日营养均衡。建议选择低热量高纤维食物如西蓝花、燕麦等替代高脂高糖食品，同时配合适量蛋白质摄入维持肌肉量。控制进食速度、规律三餐、记录饮食日记等方法可帮助建立健康饮食习惯。部分患者可能出现短期头晕乏力等低血糖症状，需及时调整饮食结构。
完全禁食或极低热量节食可能诱发胆结石、电解质紊乱等严重并发症。合并糖尿病、心血管疾病患者擅自节食易引发低血糖或心律失常。青少年肥胖者过度节食会影响生长发育，孕妇可能造成胎儿营养不足。部分人群因长期节食导致暴饮暴食反弹，反而加重代谢问题。
建议肥胖症患者制定个性化饮食计划时，结合基础代谢率计算每日所需热量，逐步减少300-500大卡/日。定期监测体重变化及血液指标，配合有氧运动和抗阻训练。若出现心慌、脱发、停经等异常症状应立即停止节食并就医。体重管理需要长期坚持健康生活方式，而非短期极端节食。
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