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牛奶对伤口愈合好吗

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牛奶对伤口愈合好吗

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张永生
张永生 山东省立医院 副主任医师

牛奶对伤口愈合有一定帮助,但需结合伤口类型和个体情况判断。牛奶含有优质蛋白、钙、维生素D等营养素,有助于组织修复,但需避免直接接触开放性伤口。

牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白是优质蛋白来源,能够为人体提供修复伤口所需的氨基酸。钙和维生素D协同作用可促进成纤维细胞增殖,加速创面收缩。全脂牛奶中的脂溶性维生素如维生素A、维生素K2对上皮再生和凝血功能有正向影响。对于术后或浅表擦伤患者,每日适量饮用牛奶可作为膳食补充,但需注意乳糖不耐受者可能出现腹胀等不适。

牛奶不适合直接涂抹在开放性伤口上。未经灭菌的牛奶可能含有细菌,会增加感染风险。对于糖尿病足溃疡、压疮等慢性伤口,牛奶中的乳糖可能成为细菌培养基。烧伤创面接触牛奶可能引发过敏反应,导致局部红肿加剧。存在严重感染或渗出性伤口时,应优先选择医用敷料而非食物外敷。

伤口愈合期间建议保持均衡饮食,每日饮用300-500毫升牛奶为宜,可搭配富含维生素C的水果促进胶原合成。深部创伤或感染性伤口需及时就医,由医生评估后制定个性化营养方案。糖尿病患者应监测血糖变化,避免因牛奶摄入影响血糖控制。

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