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竹荪是发物吗做完手术能吃吗

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竹荪是发物吗做完手术能吃吗

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苏藤良
苏藤良 北海市人民医院 副主任医师
竹荪是发物,做完手术一般不建议食用。发物是中医的说法,一般是指营养含量比较丰富,比如含大量动物蛋白或者刺激性成分,能够诱发或加重某种疾病的食物,食用菌类一般都是发物,而竹荪是一种食用菌类。因为术后的手术伤口需要时间愈合,该期间不宜食用发物,否则可能会诱发炎症,使伤口愈合的时间相对延长,不利于术后身体的恢复。所以,做完手术一般不建议食用竹笋,避免对术后恢复造成影响。竹笋中含有多种氨基酸、无机盐、维生素等营养成分,具有强身健体、益气补脑、提高免疫力的辅助功效。竹笋还可以辅助保护肝脏,辅助减少腹壁脂肪的积存,有降血压、降血脂和减肥的辅助效果。竹荪中含有多种微量成分,能辅助提高脑细胞活性,有益智健脑、提高记忆力、促进智力发育的辅助作用。竹笋还含有的氨基酸和天然的多糖,可以辅助滋养皮肤,辅助促进皮肤细胞再生与代谢。但是竹笋性凉,有腹泻、腹痛等症状的脾胃虚寒,或存在受凉冰凉等情况的体质偏寒不宜食用,以免加重症状。手术以后饮食上需要以清淡、流质、易消化食物为主,不能进食辛辣刺激食物,避免引起伤口感染等。

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