健康知道
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阑尾炎术后可适量饮用萝卜排骨汤、山药鸡汤、冬瓜薏米汤、番茄牛肉汤、银耳莲子汤等营养易消化的汤品，有助于促进恢复。需避免辛辣刺激、高脂肪或产气类食材。
一、萝卜排骨汤
白萝卜含芥子油苷能促进胃肠蠕动，排骨提供优质蛋白和钙质。术后3天后可少量饮用，建议撇去浮油，萝卜炖至软烂。腹胀者应减少萝卜用量。
二、山药鸡汤
山药黏蛋白保护胃肠黏膜，鸡肉易消化且含支链氨基酸。选用去皮鸡胸肉炖煮1-2小时，术后5天开始食用。发热患者不宜添加枸杞等温补食材。
三、冬瓜薏米汤
冬瓜含水量高且含丙醇二酸，薏米含薏苡仁酯，两者搭配可减轻术后水肿。建议术后1周内饮用，薏米需提前浸泡3小时，脾胃虚寒者慎用。
四、番茄牛肉汤
番茄红素具有抗氧化作用，牛肉提供血红素铁。选用嫩牛肉切薄片汆烫后加入，术后10天开始补充。贫血患者可每周饮用2-3次，溃疡患者应过滤番茄籽。
五、银耳莲子汤
银耳多糖增强免疫力，莲子含棉子糖改善肠道功能。需炖煮至胶质析出，术后2周可作加餐。糖尿病患者应减少冰糖添加量，每次饮用不超过200毫升。
术后饮食需遵循流质-半流质-普食的渐进原则，初期汤品应去油过滤，温度保持40℃左右。每日补充水分1500-2000毫升，可分6-8次少量饮用。避免黄豆、洋葱等产气食物，禁食海鲜等发物至少1个月。若出现腹胀、腹泻需暂停进补并及时复查，术后4周内不宜饮用药材类滋补汤。建议配合腹部按摩促进肠蠕动，每餐后保持坐位30分钟。
