减肥是需要控制饮食的，所以有些人对于减肥早餐就会有各种各样的不同安排，而早餐对我们来说又是极为重要的，如果吃错了就直接影响到我们的健康。今天，一起来了解了解减肥早餐究竟应该怎么吃最好吧。

减肥早餐怎么吃

一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。

25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如果可能的话，可以从午饭和晚饭中补充。肉、内脏、谷子、茴香能满足人每天需要的10~18毫克铁的需求量。维生素b可以从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、马铃薯、花生等食物中摄取。

减肥早餐的科学搭配

清粥加果蔬沙拉：清粥清淡很适合早餐食用，同时也可以清除前一天肠道内的残余物，再加上减肥水果和蔬菜沙拉，是一道既营养又健康的减肥早餐。

蒸蛋加水果：鸡蛋里面丰富的蛋白质让人产生饱腹感，减少食量。加上含有维生素的水果，这样的组合可以促进一整天的新陈代谢，减肥效果快。

水煮鸡蛋和蔬菜包和牛奶:早餐最好吃蛋白质和粗粮。而且，早餐的热量最好控制在400以内。在水煮鸡蛋和蔬菜包里加牛奶是最好的选择。一只水煮蛋大约含77卡，一只青菜包含100卡，相对于肉包来说青菜包的热量低近20卡，青菜包还能一次性补足蔬菜以及碳水化合物的需求。250ml的牛奶含200卡，且能有效补充人体所需的蛋白质。

全麦面包加牛奶：不吃早餐对于减肥来说无利有害，知道这个道理的人很多，于是有些人在早餐会以水果加维生素片来作为早餐食用，认为长此以往必定能够有个苗条的身材。其实不然，早上人体必须补充碳水化合物来维持五脏的正常运作，所以主食不能少，合理健康的早餐应该是水分与营养的结合。所以想减肥的人早餐可以吃全麦面包加牛奶。这不仅能带来能量，还能帮助胃肠蠕动，解决便秘。

最后，推荐减肥的营养早餐食谱，继续看看吧。

减肥营养早餐推荐

山药萝卜粥

材料:白米1杯，山药300克，萝卜1/2个，芹菜末少，盐，胡椒粉，香菜各适量。

做法:白米清洗沥干山药和萝卜去皮切小块。锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时改中小火熬煮30分钟。加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

功效：恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身。

黑芝麻糙米粥

材料：糙米1杯250克，黑芝麻50、白砂糖适量。

做法:粗米清洗沥青。锅里加入14杯水，煮沸，加入粗米搅拌，煮沸后用中小火煮45分钟，加入黑芝麻煮5分钟，加入砂糖煮沸。

效果:帮助排除宿便，轻盈体型不失营养。

苹果通心面

材料：苹果1/3个，通心粉80克，瘦绞肉70克、洋葱60克、胡萝卜、青豆仁、花椰菜、油、番茄酱各适量。

做法:通心粉煮好后，放入冷水中捞起沥干。苹果、胡萝卜切片备用，青豆仁、花椰菜先加热备用。洋葱切丝放入油锅炒香，加入肉末炒后，加入所有材料均匀调味即可。

效果:这种减肥食谱是营养专家们最尊敬的吃法，通心粉是小麦制作的，小麦是绿色食品，热量低，不仅可以减肥，还可以全面营养。

想要健康减肥，就从营养早餐开始吧。