猪肉脂肪含量高吗？鸡肉的脂肪量更低吗？

猪肉脂肪率高吗？

通常我们都知道白肉脂肪率很高，如果吃太多会导致肥胖，虽然猪瘦肉脂肪率很低，但并不是说猪瘦肉没有人体脂肪，事实上，猪瘦肉脂肪率和其他食物，相对较高，自然不同的猪瘦肉脂肪率不同，如鸡胸肉脂肪率相对较低。

猪肉是尖肉，被称为中国第一肉，在全球范围内很受我们中国人的欢迎。生猪肉蛋白的成分略低于牛肉和羊肉尖肉，但脂肪率相对丰富。总的来说，营养成分略低于牛肉和羊肉，但价格较低，因此非常受欢迎。猪肉以人体脂肪、铁、锌、钙为主，能考虑生长发育的需要。由于猪肉脂肪率高，建议尽量吃猪瘦肉，少吃肥肉。

对于运动健身者来说，他们通常擅长吃羊肉和鸡胸肉，而且经常避免猪肉。三种营养素如下：

100克猪瘦肉:热量143.00卡路里，碳水化合物化合物1克，人体脂肪6克.2克，蛋白质20克。

鸡脯肉100克:热量133.碳水化合物化合物200卡.5克人体脂肪5克，蛋白质19克.4克

瘦牛羊肉100克:热量106.碳水化合物100卡.2克，人体脂肪2.3克、蛋白20.2克

从所述数据信息看来，猪瘦肉中蛋白质含量与鸡脯肉、牛羊肉旗鼓相当。但对比而言，猪瘦肉的脂肪率高，尤其是较牛羊肉来讲。因而针对很多运动健身者而言，则忌吃猪瘦肉，吃羊肉做到少摄取人体脂肪而多摄取蛋白。