黑芝麻营养高 推荐7种吃法

黑芝麻的营养价值：

黑芝麻味甘平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了众所周知的黑发效果外，黑芝麻还具有良好的抗氧化功能，因为它富含油脂和维生素E，可以滋润皮肤，补充血液和排便。这是一款很好的美容保养产品。它还含有蛋黄素、胆碱和肌糖，以防止人体发胖，所以如果你吃太多芝麻，你就不会发胖。在节食减肥的同时，如果和芝麻一起吃，粗糙的皮肤可以得到改善。此外，黑芝麻还有益脑填髓的作用。多吃黑芝麻对一些肝肾不足引起的头晕和记忆丧失非常有益。

家常吃黑芝麻的方法有哪些？

1、芝麻蜜糕

材料:100克黑芝麻、150克蜂蜜、200克玉米粉、500克白面、2个鸡蛋、1.5克发酵粉。

制作方法：

先将黑芝麻炒碎，加入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水成面团，35℃保温发酵1.5-2小时，上抽屉蒸20分钟。

功效：具有健胃、保肝、促进红细胞生长的功效。

2、黑芝麻椹糊

材料：黑芝麻、桑椹各60克，米饭30克，白糖10克。

制作方法：

将米饭、黑芝麻和桑椹洗净，放入石碗中捣碎。将3碗清水放入砂锅中，煮沸后加入白糖，然后慢慢调整捣碎的米浆，煮成糊状。

功效：补肝补肾，润五脏，祛风湿，清虚火，常服可治病后虚弱，须发早白，虚风眩晕等。

3、芝麻核桃粥

50克黑芝麻，100克核桃仁，一起捣碎，加入适量大米和水煮粥。

功效：此粥补肝补肾，对继发性脑萎缩有食疗作用。

4、芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，用沸水代替茶。

功效：凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

5、芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克，炒香，甜杏仁100克，捣成泥，白糖蜂蜜125克，放在瓷盆里，蒸2小时，离火冷却。每天2次，每次2-4勺，用温水服用。

功效:能补肝益肾，润肺止咳，是支气管哮喘患者的食疗处方，具有一定的抗癌作用。

6、芝麻五味葛根露

葛根250克，五味子125克，在锅里煎2次，去渣汁，炒黑芝麻和蜂蜜250克，放在瓷盆里，盖上，蒸2小时，离火，冷却，装瓶。一天三次，一次一勺。

功效：补肾养心，凉血止血，润燥生津。常食有益于血热、津枯、便秘的动脉硬化患者。

7、黑芝麻枣粥

粳米500克，黑芝麻炒香，碾成粉。锅内水加热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣放入锅中。用大火煮沸后，用小火煮成粥，吃的时候加糖调味。

功效:芳香扑鼻，甜美可口，具有补肝肾、乌发等食疗功效。

99热情的医生温馨提醒，吃太多芝麻会引起内分泌紊乱，导致头皮油腻，导致头皮枯萎脱落。因此，芝麻的适宜食用量应为每天半勺，不得超过一勺瓷勺。