柚子的功效

柚子具有促进消化、辅助降脂、补充营养、润肠通便、抗氧化等功效。柚子含有丰富的维生素C、膳食纤维及黄酮类物质，适合多数人群适量食用。

1、促进消化

柚子中的有机酸和膳食纤维能刺激胃肠蠕动，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。饭后适量食用柚子可缓解饱胀感，改善功能性消化不良。胃肠敏感者需控制摄入量，避免空腹食用。

2、辅助降脂

柚子含有的柚皮苷等活性成分可能抑制胆固醇合成，有助于调节血脂水平。高脂血症患者可将其作为膳食补充，但需注意不能替代药物治疗。西柚可能影响部分降脂药代谢，服药期间应咨询医生。

3、补充营养

每100克柚子含维生素C约23毫克，可满足成人每日约30%的需求。同时含有钾、钙等矿物质及B族维生素，适合免疫力低下或术后恢复期人群食用。糖尿病患者需注意控制摄入量。

4、润肠通便

柚子中约含1.3克/100克的膳食纤维，吸水膨胀后可软化粪便，改善便秘症状。长期久坐或老年人群可每日食用2-3瓣，配合足量饮水效果更佳。腹泻期间应暂时避免食用。

5、抗氧化

柚子皮和果肉中的橙皮素、柠檬苦素等成分能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。建议连白瓤一起食用，或制作柚子茶保留活性物质。对柑橘类过敏者需谨慎尝试。

建议选择表皮光滑、重量沉实的柚子，避免与降血压药、抗焦虑药同食。日常可制作蜂蜜柚子茶或搭配酸奶食用，冬季每天摄入200克以内为宜。出现胃肠不适或过敏反应时应立即停食并就医。