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喝牛奶与酸奶哪个好

男，33岁

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喝牛奶与酸奶哪个好

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朱明炜主任医师北京医院

牛奶与酸奶各有营养优势，选择需根据个体需求决定，主要考虑因素有蛋白质含量、乳糖耐受性、益生菌补充、钙吸收效率。
1、蛋白质含量
牛奶蛋白质含量略高，适合需要增肌或补充蛋白质的人群；酸奶经过发酵后蛋白质更易吸收。
2、乳糖耐受性
酸奶中乳糖被部分分解，乳糖不耐受者更适合选择酸奶；牛奶可能引发腹胀腹泻等不适。
3、益生菌补充
酸奶含活性益生菌，有助于调节肠道菌群平衡；普通牛奶不含益生菌，但部分强化奶可能添加益生菌。
4、钙吸收效率
两者钙含量相近，酸奶的乳酸促进钙吸收；牛奶需配合维生素D补充以提高吸收率。
建议根据自身健康状况交替食用，乳糖不耐受者优先选择无乳糖牛奶或酸奶，日常注意观察饮用后的胃肠反应。

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