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吃大米有什么好处

男，43岁

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吃大米有什么好处

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朱明炜主任医师北京医院

适量吃大米有助于补充能量、维持胃肠功能、调节血糖平衡、提供必需营养素。大米作为主食可提供碳水化合物、少量蛋白质、B族维生素及矿物质，适合作为基础膳食组成部分。
1、补充能量
大米富含易消化碳水化合物，能快速转化为葡萄糖为身体供能，适合体力消耗较大人群。
2、保护胃肠
大米淀粉颗粒细腻，煮软后易形成保护性黏膜，对胃炎或腹泻患者具有温和调理作用。
3、稳定血糖
糙米含膳食纤维可延缓糖分吸收，搭配蛋白质食物食用能避免餐后血糖剧烈波动。
4、营养供给
大米含维生素B1、烟酸及锌等微量元素，对神经系统发育和免疫功能有支持作用。
建议选择糙米与精米交替食用，搭配豆类或瘦肉提高蛋白质利用率，糖尿病患者需控制单次摄入量。

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贫血的症状有哪些

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