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大米粥的功效与营养成分

男，47岁

病情描述:

大米粥的功效与营养成分

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朱明炜主任医师北京医院

大米粥具有补充能量、易消化吸收、调节胃肠功能、提供基础营养等功效，主要营养成分包括碳水化合物、少量蛋白质、B族维生素及矿物质。
1. 补充能量
大米粥富含碳水化合物，每100克约含25克碳水，能快速为机体供能，适合病后虚弱或食欲低下时食用。
2. 易消化吸收
经过长时间熬煮的米粒糊化程度高，淀粉分子结构更易被分解，对胃肠黏膜刺激小，适合婴幼儿及消化功能减弱人群。
3. 调节胃肠功能
温热米粥可促进胃肠蠕动，粥汤中的米油能形成保护膜，缓解胃酸刺激，对轻度腹泻或胃部不适有舒缓作用。
4. 基础营养供给
含维生素B1、B2及钾、磷等矿物质，虽含量不高但可作为基础营养来源，搭配其他食材可提升营养价值。
建议选择糙米粥或添加杂粮以增加膳食纤维，糖尿病患者需控制摄入量，搭配鸡蛋、肉末等蛋白质食物可提升营养均衡性。

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女性贫血的症状有哪些

贫血是指人体外围红血细胞容量减少，低于正常范围值而产生的一种临床症状，在众多贫血患者里面婴幼童及女性贫血居多，我们要想第一时间发现贫血，就需要了解贫血的症状，贫血的症状主要表现在皮肤面膜系统缺血、消化系统缺血缺氧、神经系统缺血缺氧等。

贫血吃什么好

贫血是由于我们营养不良，红细胞生成出现了障碍等原因导致的一种病症。当我们贫血的时候，可以通过吃一些食物来进行调理和治疗。比如黄花菜、动物的肝脏和血液、黑米、含有维生素C的水果，这些食物对于贫血的调理都是非常好的。

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当人的身体发作严重贫血这种疾病以后往往就需要及时的去医院接受治疗，同时在饮食方面也应该多加注意，最好吃一些对于身体有益的食物。这样也能够有效缓解自身的病情较为常见的能够起到补气血作用的食物，主要有发菜、菠菜、龙眼肉以及金针菜等。

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