健康知道
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糖尿病患者可以适量食用雪里红，但需注意烹饪方式和食用量。雪里红属于高盐腌制蔬菜，过量摄入可能影响血糖控制和血压水平。
1、高盐风险：腌制雪里红含盐量较高，长期过量食用可能增加高血压风险，糖尿病患者合并高血压会加重血管损伤。
2、营养流失：腌制过程会导致雪里红中维生素C等水溶性营养素大量流失，降低其营养价值。
3、替代选择：建议选择新鲜雪里红，采用少油快炒方式烹饪，既能保留营养又避免高盐问题。
4、食用建议：每次食用腌制雪里红不超过50克，每周不超过2次，同时减少其他高盐食物的摄入。
糖尿病患者饮食应以新鲜蔬菜为主，控制腌制食品摄入，定期监测血糖和血压，保持均衡饮食结构。
糖尿病可能导致视力模糊，常见于糖尿病视网膜病变、白内障、青光眼、黄斑水肿等并发症。
1、视网膜病变长期高血糖损伤视网膜血管，引发渗出或出血，早期表现为视物模糊。需控制血糖并定期眼底检查，药物可用羟苯磺酸钙、胰激肽原酶、雷珠单抗。
2、白内障血糖升高加速晶状体混浊，导致渐进性视力下降。可通过超声乳化手术置换人工晶体，药物辅助使用吡诺克辛滴眼液、谷胱甘肽滴眼液。
3、青光眼糖尿病易继发新生血管性青光眼，眼压升高损害视神经。需激光或抗VEGF治疗，药物选择布林佐胺滴眼液、曲伏前列素滴眼液。
4、黄斑水肿视网膜黄斑区液体积聚造成中心视力扭曲。需玻璃体注射抗VEGF药物如阿柏西普，配合口服迈之灵改善微循环。
糖尿病患者应每半年接受散瞳眼底检查，严格控制血糖血压，饮食注意低GI食物摄入，避免剧烈运动诱发眼底出血。
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