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患有尿结石不能吃什么食物

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患有尿结石不能吃什么食物

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黄钟明
黄钟明 北京协和医院 副主任医师

患有尿结石应避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物及过量动物蛋白,可适量增加低钙饮食、柑橘类水果、全谷物及足量饮水,具体饮食调整需结合结石成分分析。

一、食物禁忌

高草酸食物如菠菜、苋菜、巧克力会增加草酸钙结石风险,建议焯水后限量食用;高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤可能诱发尿酸结石,需严格控制摄入量。

二、限盐控钠

每日食盐摄入量不超过5克,避免腌制食品、加工肉类等高钠食物,钠过量会促进尿钙排泄,增加结石形成概率。

三、蛋白选择

减少红肉、海鲜等动物蛋白摄入,优先选择鸡蛋、豆制品等优质蛋白,过量动物蛋白会升高尿液中尿酸和钙含量。

四、饮品注意

限制浓茶、咖啡、碳酸饮料,避免啤酒等高嘌呤酒精饮品,建议每日饮水2000-3000毫升,可适当饮用柠檬水碱化尿液。

尿结石患者应定期复查结石成分,根据医生建议个性化调整饮食结构,同时保持适度运动促进小结石排出。

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